Restaurantes y Alimentos > El poroto para cocinar se tiene que dejar en reposo una noche anterior?

130 El poroto para cocinar se tiene que dejar en reposo una noche anterior?: Pregunta de: wandis | Fecha 11/10/07

Categoria: Restaurantes y Alimentos | Tags : wanda+mama+porotos

jay algunas personas que dejan el poroto en agua una noche antes o unas horas antes de la preparaciòn, y otras no, que es mejor y cual es la diferencia. o depende mucho de cmo lo cococinan las diferentes culturas en America Latina.; respuestas(2) | 309 lecturas | reportar al moderador

Respuestas

| respuesta por carlosgarcia956 el 30/11/07 a las 11:23:21

Eso dicen.

| respuesta por carlos.c el 02/12/07 a las 10:17:31

Cualquiera de las dos formas es correcta solo que al hacerlo en forma directa, sin hidratación previa, se demora mas la coccción......Saludos